Suscríbete por E-mail

Buscar en Vida Lúcida:


Guía para las semillas comestibles

Imprimir artículo

Guía para las semillas comestibles


Semillas de Chia


Las semillas de chía provienen de una planta con flores en la familia de la menta.

- Son muy ricos en ácidos grasos omega-3, incluso más que las semillas de lino y el salmón.
- Son ricos en antioxidantes. Un tamaño de porción incluye 18 por ciento de calcio diario recomendado y
  cuatro gramos de proteína.
- Son bajos en colesterol y sodio.

- Ha habido rumores de que las semillas de chía ayuda en la pérdida de peso, pero las pruebas no son
 concluyentes.
- Las semillas de Chia están llenas de fibra, calcio, fósforo, magnesio, cobre potasio, manganeso, hierro, niacina, y zinc.



Semillas de Lino

Las semillas de lino encierran un gran paquete nutricional. Tienen una textura crujiente y dura y un ligero sabor a nuez.
- Están llenas de nutrientes, ácidos grasos omega-3 los ácidos grasos, antioxidantes, minerales y vitaminas

  esenciales.
- Son bajas en carbohidratos y alta en fibra. 

- Alto contenido de vitamina B, magnesio y manganeso.
- Rico en ácidos grasos omega-3 los ácidos grasos que son una fuerza clave contra la inflamación en el

  cuerpo.


Semillas de Sésamo 


 Las semillas de sésamo se cree que es uno de los condimentos de primera, así como una de las primeras plantas que se utilizan para el aceite comestible.

- Alta en ácidos grasos omega-6 ácidos grasos, flavonoides fenólicos antioxidantes, vitaminas y fibra dietética. 

- Las semillas de sésamo son especialmente ricas en ácidos grasos ácido oleico mono-insaturados . El ácido oleico ayuda a reducir el colesterol LDL o "colesterol malo" y aumentar el HDL o "colesterol bueno" en la sangre. 
- Una buena fuente de proteína.
- 100 g de sésamo contiene 97 mcg de ácido fólico.
- Están llenas de potentes contra el cáncer y la salud propiedades promotoras.



Semillas de Calabaza

 
 En esta época del año las semillas de calabaza se pueden encontrar en todas partes. No tires las semillas. Asadas o tostadas, esas semillas con un poco de sal o especias y tendrás un delicioso refrigerio. Las semillas de calabaza son conocidas por sus beneficios para la salud.
 

- Las semillas de calabaza son una gran fuente de antioxidante vitamina E.
- Son también conocido por ser un valioso como fuente de zinc.
- Ellos están llenos de fibra, vitaminas, minerales, y la promoción de la salud otros antioxidantes. 

- Las semillas de calabaza tienen una alta dosis de minerales esenciales como el cobre, manganeso, potasio, calcio, hierro, magnesio, zinc y selenio.

Fuente:  httpgroovygreenlivin.com
Traducción: equipo de Vida Lúcida.

Vida Lúcida, Actualizado en: martes, octubre 16, 2012